セミエビ

関東ではあまり馴染みが無いエビで、関西から九州にかけて獲れるそうです。魚介に多い「地域によって呼び名が違う」も勿論該当し、和歌山ではクツエビと呼ばれています。

旬は晩秋から冬にかけてらしく、初めて和歌山に行った時（2月）は、とれとれ市場で売ってました。甘みの強い身は、伊勢エビ以上の美味といわれる事もあるくらいの高級エビです。楽しみにしていたお寿司屋さんが定休日だった為その時は食べられず、市場でボイルされたものが売られていたので食べてみました。確かに甘さを感じる美味しいエビで、尚更残念感が強まりました。

今日、都内のスーパーでマルのまま売られていたのを見て、当時の残念な思い出が蘇った次第です。（脱線になりますが、そのスーパーは魚介コーナーだけ変わっており、やっぱりマルのままの大きいクエやハタ、ヤガラや活きスッポンとかを売ってます。見るたびに「誰が買うんだ」と思ってますが）

今度こそ贅沢して刺身と寿司で食べてみたいですね。